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周朝人喝茶，類似於現在的曰本茶道，當然程序上更復雜。
喝的茶葉呢，也不是整片的，而是要將茶葉細細磨碎，就跟現代的“抹茶”是一樣的。
整個過程分爲烘茶、碾茶、磨茶、盛水、篩茶粉、掃茶末、託茶盞、盛茶湯、注水點茶、點茶擊拂等。
這麼說大家看不懂的話，大家就想像，你家平時打雞蛋是怎麼樣的，哎，這宋朝的茶道也就差不多。
就是將茶葉粉倒入碗中，然後用一種細竹製成，樣子就像現在刷鍋用的竹刷子一樣，名叫“茶筅”的工具不停攪拌。
這“打蛋”打到一半，停下來再加點熱水繼續打，這樣重複好幾遍，直到出現了一層層的泡泡，大周人稱之爲“運筅”，這茶纔算是點完了，可以喝了。
而且這泡沫呀，是要越多越好，少了就代表你手藝不行，喝的茶也不香了。
可是做爲穿越客的陳不二來說，這樣的茶有什麼好喝的？一嘴兒的泡沫和茶沫，沒有龍井的清香，也沒有祁門紅那樣的醇厚，整一個四不像嘛。
所以陳不二幾乎不去茶館，哪怕去茶館，一邊也點他們的飲子喝。
飲子，也是飲料，像夏天的酸梅湯就不錯。
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