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爲了保證節目的真實性，咖啡廳營業期間來的客人全部採取隨機訪客形式，也就是說所有客人都將是現實社會中真實的客人。
因此，節目中實際會發生什麼，那就真的只有上帝才知道了。
三天的培訓對於其他四個完全沒有接受過咖啡師培訓的藝人而言顯然不夠他們成爲一個可以獨當一面的咖啡師，所以不出所料，咖啡師的角色自然就由陸未晞來扮演了。
爲了避免莫然和陸未晞錄着節目又掐起來，幫陸未晞打下手的人則直接選了圈內老好人齊宇。
露露和程澈則負責攬客、點單，莫然則屬於咖啡廳裏的全能定位，如果點單的人忙不過來他就去幫忙點單，如果咖啡師忙不過來，他就去幫忙刷杯子做咖啡。
五人對這個安排都沒有異議，咖啡廳的經營也隨着店門地推開正式開始了。
和五人想象中不一樣的是，他們原本以爲咖啡廳只要一開門就會客似雲來，人多到他們手忙腳亂，而實際情況卻是，六十分鐘過去了，咖啡廳簡直門可羅雀，感覺像是路過的螞蟻都嫌棄他們這裏太冷清而不願光臨。
爲了讓藝人不擺爛，節目組一開始就給他們幾人定了kpi，在龍城市中心這樣的黃金地段，如果他們每天的營業額達不到3000元以上的話，那到了月底的時候，他們就無法完成節目組要求他們實現盈利的最低標準。
五人經營的咖啡廳面積不大，所以他們一開始就不打算走薄利多銷的平價路線，均價45塊錢一杯的咖啡雖然不便宜，但是衝着這家咖啡廳巨星雲集的特殊性，一天迎來送往70個客人應該根本不是難事。
