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第三天,師雁行換了菜單,照例是三個大桶菜,只是變成了肉片燜幹豆角、熬南瓜和肉沫葫蘆。
幾個相熟的人結伴一起喫飯,你買這樣他買那樣,然後互借幾筷子,一樣的錢就都能把菜嚐個遍了。
古代版飯搭子就此誕生。
豆角濃郁香醇,南瓜清甜綿軟,葫蘆滑嫩,都頗爲下飯。
原本老張不大愛喫葫蘆,總覺得那玩意兒水噹噹軟囊囊沒甚滋味。
可今兒夾了狗子碗裏的幾片一嘗,脆嫩爽滑,咯吱咯吱的,竟有些個水果的意思了。
乾飯先鋒老張很是驚喜,給予了高度肯定,尤其對肉片燜幹豆角讚不絕口。
曬乾後的豆角再做菜,口感紮實,肉質厚重,遠比鮮豆角更多一層風味。
最要緊的是裏面的肉片和蒜末配的,怎麼就這麼絕呢?
“我家裏也種了幾棵豆角,每年夏天喫都喫不完,簡直看到就想吐了。可小娘子你手藝好,竟別有一番風味,真了不得。”