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江茴抿嘴一笑，“布料既少，少不得拼拼接接，不如單給你做一套水田衣，一來彌補布料不足之憾，二來風流雅緻，便是見貴人也不怕了。”
水田衣就是將幾色布料裁剪成大小相同的三角形或方形，穿插着重新拼接成大料，再行裁剪，因形似水田而得名。
這種做法極其耗時耗力，而且又考驗裁縫的針線功夫，但凡中間有一道縫不好，成片便歪斜凹凸，很不像話了。
師雁行斷沒想到江茴竟有這等本事，也是喜出望外。
“既如此，是我有福了，我且等着受用。”
說着，她一拍巴掌，忙趿拉着鞋子下炕，“啊，我的酸菜！”
前幾日她發現院子裏幾棵大白菜長好了，便整顆摘下來，去掉根部和外層髒葉子，倒掛在屋檐下。
北地氣候乾爽，秋風颯颯，涼意細細，短短一天下來，原本嫩生生的大白菜就蔫兒了。
江茴和魚陣母女也跟出來瞧，“前兒我就想問了，什麼酸菜？”
做的時候她也看了，便是將蔫白菜用熱水燙一回，放入無水無油的罈子裏，再把方纔那熱水倒到勘勘沒過白菜的位置，封好，置於陰涼處。
