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冰箱裏都是茄子土豆豆角這些家常菜，角落裏放着一袋生面條，連心就想起做燜面來。因爲從小到大她就沒喫過不帶湯的麪條，所以前兩天她從那本》龐氏遊食記》的筆記本里看到燜面的做法就覺得很新奇。那天做過一次連玉喫了三碗還想喫。
梁姨工作是坐辦公室的，一年到頭也就過年大掃除對她來說算是體力勞動，今天給姐夫收拾一上午家累得直不起腰來，吩咐完連心她都沒心思監工，躺牀上就睡着了。半小時後是連心的敲門聲把她叫醒的，還沒坐起來她就聞到屋子裏都是飯菜香。
餐桌上放着一盤燒茄子，一盤炒蒜薹，一個大湯碗裏盛着顏色特別漂亮的柿子雞蛋湯，桌子一角放着電飯鍋。
梁姨一邊掀起電飯鍋鍋蓋一邊對連心說：“我忘了跟你說，冰箱裏有袋麪條買來兩天該喫了……”她低頭一看，電飯鍋裏盛着大半鍋混合着五花肉土豆豆角的熟麪條，這是什麼做法？她沒見過。
梁姨覺得挺新奇，問連心：“你這是炒麪條？”
連心正擦着廚房的玻璃，轉身回答：“是燜面，菜和肉還有面條加上水一起燜出來的。”
梁姨拿起筷子挑了幾根麪條來喫。入口勁道，能喫出五花肉煸炒後的肉香，混合着豆角的清香味，每根麪條上又都裹着些許燉得爛熟成沙狀的土豆泥。總之口感非常特別，非常有層次感。
梁姨喫得連連點頭，就站在餐桌旁不知不覺喫了足有一碗的燜面。別的菜和湯她都不用嘗就知道味道肯定差不了，心想這小姑娘做飯的手藝是真的沒得挑。
梁姨的姐夫和外甥進門時連心這邊工作剛好結束，送她出門時梁姨在她手裏塞了三張十塊錢，連心剛想掏錢找零就被梁姨拒絕了。
