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鐵中運動會結束後,連心的燜面生意纔算正式開張。
有運動會時初二一班一衆同學的力捧打底,開張一個禮拜以來連心每天都能收入九十到一百塊左右。
主要是中午賣的多,能佔全天收入的五分之三左右。晚上的生意不如中午,因爲大部分走讀的同學放學後都是回家喫飯,買盒飯的住校同學沒有走讀的人那麼多。
根據連心一個禮拜揣摩出來的經驗,中午最多能賣出去65到70份燜面,晚上則最多隻能賣掉50份左右。中午很少有賣不掉的情況,晚上卻經常剩下那麼三五份。
於是一遇到盒飯沒賣完的時候,連心就會趁連玉上晚自習的時間走街串巷去叫賣。鐵中附近都是鐵路局下屬家屬樓,平安小區從一區到六區一共68棟,連心沒幾天就把路全摸熟了。
然後她就發現,即使晚上跟中午做一樣多的燜面,學生們消耗不完,家屬樓也是有能力完全接盤的。
而且家屬樓裏的大爺大媽們尤爲喜愛她做的辣椒油和小涼菜,經常有人一買就是五六袋。
某天,一位一看就是剛從火車上下來的鐵路職工拉着一個拉桿箱叫住連心,語氣裏帶着幾分急切地說:“可算是讓我逮着你了!”
連心笑着回應:“大姐要買燜面涼菜還是辣椒油?今天帶得多,都有。”
年紀跟王金枝差不多的這位大姐人很爽快,張口就要把連心車上的辣椒油全包圓。