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燒烤店五點就開始上人，夜市七點才允許營業，時間上碰不到一塊去，連心不得不單跑一趟送貨。
老闆娘看見連心抱着一個大塑料袋進來，瞪着兩隻眼睛不敢相信：“這麼快就研究出來了？”
連心靦腆一笑，說道：“怕您着急，先送來這些，您試試怎麼樣。”
老闆娘揚聲招呼服務員拿個肉串過來，一邊解塑料袋一邊嫵媚地瞪了連心一眼，“別您您的，多見外啊，以後叫紅姐。”
“哎，紅姐。”連心乖巧一笑，順手把旁邊桌上的一次性手套拿給老闆娘。
老闆娘自己動手夾肉串捲餅，右手一使勁兒將鐵籤子抽出來，左手直接就將包了烤肉的捲餅送入口中。緊接着她緩緩睜大了雙眼——餅有餅味兒，肉有肉香，在口腔中混合後迸發出來的多重滋味讓開店多年的她都忍不住瘋狂分泌口水。
就是這捲餅有些涼，口感似乎欠缺了點什麼。老闆娘抓起兩張小卷餅，一轉身進了裏間廚房，“給我熱熱這個。”
年輕的烤串師傅痛快接下，動作麻利地在烤爐上翻動捲餅，也就十來秒的時間，捲餅四周泛起碳烤痕跡，有要糊的跡象。
烤串師傅麻溜把卷餅放在盤子裏還給老闆娘，順手還放了兩串烤肉和一串烤茄子。老闆娘踮着腳回到櫃檯前，給連心捲了個夾肉串的，她自己則捲了串茄子。
這次才一入口，老闆娘就頻頻點頭，她就覺得這餅應該熱的時候更好喫纔對，果然如她所想。捲餅涼的時候只覺得跟昨天的燒餅味道大同小異，這一熱完味道立刻就變了，多了一股似有若無的蒜香。搭配上她店裏祕製的上好烤肉，這味道，別提多勾人了。
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