黑貓白白提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
司諾這次做蛋炒飯,用的是他昨晚就準備好的米飯。
米是普通的初級食材雲香米,粘性比較小,隔夜飯水分揮發得差不多了,做炒飯比較容易顆粒分明。
蛋是普通的三色錦雞蛋,還有兩根小蔥。
司諾不是用的能量石溫度調節爐,而是用比較復古的天然氣爐,很多靈廚師根本把握不好這玩意兒。
攪拌均勻的蛋液倒入熱好的油鍋後,開大火,不斷旋轉,把蛋炒成蛋花,這樣炒出來的蛋炒飯,蛋粒細碎地和米粒,名爲“碎金飯”。
調味料是少量的鹽、胡椒粉、醬油、料酒,爲了讓炒飯口感更潤澤,司諾稍稍加了點自制的高湯。
最後的小蔥碎末必不可少,除了配色,也是增加香味和去除膩味感。
爲了照顧其他有些纔剛開始煮飯的靈廚師,司諾動手得比較晚,兩份金燦燦的蛋炒飯,很快做好了。
接下來,到了試喫的重頭戲。
準備兩份,一份是放在保溫櫃裏,留給靈廚師們晚些自己內部試喫,但不用投票。