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“那我們就再請幾位品行好的廚師跟着你爹孃、舅舅舅母學一學這地道的野菜做法,到開業的時候廚師們也就會了,這時間還夠。”
“嗯,緊要的是這野菜,若是不認識亂摘了一些人不能喫的野草,或是沒炒熟菜上還有毒性,那人喫了可是會要命的。”
“嗯,是這個道理,所以這廚師不光要會炒菜還得懂菜。”
“最好能懂些醫術、中醫的藥理。”劉文義補充道。
“這樣的條件太苛刻了,找到合適的人會很難。”小趙搖頭。
“嗯,那我們還是先找一般的廚師然後有勞芳芳慢慢教導了,到時候芳芳可以出一個冊子,讓文義輔助,文義懂各種野菜和野草的藥理,能夠區分,哦,對了,老王,到時候再找一位畫師,把各種能喫的和不能喫的野菜都畫下來。”
“好,我今個兒就開始準備。”何芳芳點頭。