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“嗯,比我強,至少像模像樣,我還一點也不會。”李策笑道。
餘清窈臉紅通通的,熱度就沒有消散過,也不知道是因爲李策碰的,也因爲是他誇的。
雖然她也不熟練,但就像李策說的,她居然也有強於李策的本事,已經很了不起了!
和完面之後,剩下的事就是擀麪。
把麪皮擀成薄片,這樣的體力活餘清窈和李珵都做不來,還得知藍和春桃來做
因爲放多了鹽導致麪糰韌性增強了,想要把它搓圓捏扁都極爲不容易。
兩人都費了好大功夫,輪流賣力,才把麪糰擀平,在麪皮的兩邊沾上乾粉,再像疊紙一樣重複疊了幾次,豎刀切條,這樣長長一根的手工面就做好了。
比起從無到有的麪條,煮麪就簡單許多。
冷水下面,水沸騰後,再煮上一會,麪條煮軟,再過一遍冷水,分別盛放在碗裏。
爐子上還有常嬤嬤熬了兩個時辰的人蔘老雞湯,再燙了一些地裏新鮮的小白菜,分別裝入已經分好的麪碗裏,撒放了蔥花、香油調味,長壽麪就做好了。