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普通的肉夹馍是牛肉馅，有的摊子是羊肉夹馍、但也有人要求在肉夹馍中间加辣椒的，这样在天气冷的时候吃起来就更有味了。
有些人吃不得太油腻的，他们就会说放些酸黄瓜片、酸萝卜、不要全部加肉。
除此，还有红烧肉馅的，不过这些都是许多贩子改良出来的，算不得正宗的肉夹馍了。
听说还有些南方人会在肉夹馍里面塞鱼肉、螃蟹肉、虾肉，不过，这也就是大家的口味不同。
秦史则说——这种按自己需求去选择馅料和馍饼的吃法，其实和以后西方的“汉堡包”已经几乎一样了。
（二）
虽然我们肚子都不饿，但是，寡人还是买了两个牛肉夹馍，请他吃了一个。
老板娘是认识我的，放了许多肉馅，但咱的钱也没少给就是了。
