第364章 (第1/3頁)
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聽了這話,店小二頓時受寵若驚,連忙說道:“這可真是多謝三位客人抬愛了,食在鮮一定爭取讓三位盡興而歸……”
全蟹宴,顧名思義就是全用螃蟹做的一桌宴席,醉蟹、清蒸螃蟹、油炸螃蟹……多種烹飪技法全都用在了正是肥美時節的螃蟹身上。
就連米飯都離不開螃蟹。
用蟹膏蟹黃和肥膘肉一起用蔥姜爆香,經過黃酒悶煮高湯調味,最後淋少許豬油灑上胡椒粉末,與顆顆飽滿的大米拌在一起,複合出來的香氣極爲濃郁。
硬要說什麼有什麼缺點。
一來是貴,不過貴也確實有貴的道理,光是爲了這一碗米飯都不知道拆多少隻螃蟹進去了。
二來就是如店小二提醒的一樣,沒有預定就得等上許久。
徐年他們仨喫完這頓全蟹宴時,店裏都已經沒其他客人了,走出雅間來到大堂,就看見空曠的大堂裏面,只有之前那幾個被趕走的乞丐在打包着每一桌上剩下的喫食。
店小二不知去了哪裏。
不過沒過一會兒,之前招待過徐年他們的店小二就不知從哪兒冒了出來,湊到跟前一拍自己額頭,苦笑着彎腰賠不是:“哎呦,這……這讓您見醜了……”