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也是一食堂自種的清炒小白菜，比起腐乳空心菜，它的做法更加簡單，清炒，只加了油、鹽和蒜。小白菜葉片橢圓，有的地方也青菜、上海青。
因爲是食堂菜，它其實並未被料理得很仔細，沒有切段，大蒜也只粗粗拍了幾下，但是色澤碧綠鮮亮，翠生生的菜葉連接着白嫩的菜杆。
芝麻挾了一整片小白菜放入口中，先入口的是飽滿的菜杆部分，他只嚼了一口，清脆的咔擦一聲後，就嚐到了清甜的菜汁，甜到讓芝麻覺得自己以前喫的都是假白菜！
他就像兔子一樣，嚓嚓連咬，將鮮嫩的菜葉也喫進來，菜葉相較沒那麼多汁，但更滑，更能嚐出恰到好處的鹹味。
又香又甜。芝麻幾乎覺得自己是被食草動物附身了，否則他怎麼會對菜葉這麼着迷。
一直把小白菜啃完了，芝麻纔來得及去看飯糰。飯糰喫得比芝麻快，他們打的菜不同，飯糰的蔬菜選擇了腐乳空心菜，現在已經在品嚐旁邊那道青椒香乾。就倆字，入味。
加了辣豆瓣醬炒出來的青椒香乾呈現油潤的黃色，外皮的部分比較有幹，但裏頭滑嫩極了，卻不至於水豆腐那樣的一戳就破，彷彿每一片都飽含了湯汁，上頭沾着的幾點青椒籽更讓滋味裏帶上一點辣。就連切成長條形的青椒也被炒得柔軟有味，適合與香乾一起扒進嘴裏。
這絕對是一道標準的下飯菜，飯糰直接把香噴噴的湯汁澆在了自己的飯上，醬黃色的湯汁裏帶着一點香乾屑和青椒籽，在米飯上滑了幾道軌跡，將它們浸成和自己一樣的顏色。
芝麻看得眼紅，忍不住從他盤裏挾了幾片香乾，而在旁邊，還有魚香肉絲、牛腩燉蘿蔔等菜。
……半個小時後，把餐盤裏所有食物都喫光的兩名編輯，已經陷入了輕微失神狀態了。
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