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時餘就把人送到客房去休息,說自己去煮點喫的,老專家笑着應了——確實他也需要休息,年紀大了,稍微忙一會兒就喫不消了,再加上剛剛忙得弄得一身又是汗又是海水的,能洗個澡那是最好不過的了。
時餘帶着他們路過小亭的時候還特意往裏面瞅了一眼,果然人魚已經不見了。
有兩個軍人跟着老專家待在了客房裏,其中兩個跟着時餘去了廚房,幫着他一起把剛剛剩下的那一部分冷凍魚給塞進了冰櫃和冰箱裏儲存起來,等到忙完了時餘請他們在客廳坐下,對方搖了搖頭說有規定,時餘也就不勉強了,任他們盯着自己做飯。
他就着家裏之前儲存下來的鮑魚,魚肚,海蔘之類的,魚翅犯法,於是他就選擇了粉絲來代替,再拆了個濃湯寶當做高湯的替代品,南瓜蒸熟了磨成泥,往湯裏頭一調色,一道簡易版本的鮑魚金湯就做好了。
其實真正的鮑魚金湯是要先熬製一鍋高湯,八小時打底的那種,不過時餘這頭可沒這麼多時間,也沒想過要喫這麼道菜,自然是沒有準備的,家裏的高湯濃湯寶勉勉強強可以替代一下,不過勝在裏面的品類都新鮮,味道還是很不錯的。
南瓜有一小半用來調色,剩下的一大半時餘也沒浪費,切成塊後用蜂蜜調了個蜜漬的醃料,攪拌均勻後放在了冰箱的冷藏室裏等待食用。
上午弄的那個酒漬海螺時餘打開了鍋蓋嚐了一口,感覺味道稍微還有點淡,加了點鹽又扔進去再泡一會兒應該就能喫了。
既然是喫海貨,怎麼能沒有魚呢?
他看了一眼上午撈到的還活着的紅友魚,抓了上來打算煲個湯,又把那個拋錨老哥送的大石斑給清蒸了,剩餘的海螺也不講究了,直接爆炒,又蒸了兩盤合計二十幾個蒜蓉粉絲扇貝,完事兒。