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耶尼切裏禁衛軍後期逐步掌握了政治特權，甚至多次廢立蘇丹，最終作爲改革的最大障礙被蘇丹屠戮殆盡（吉祥事變）。
其具體組建方式是從基督教村落裏面挑選7到10歲的兒童，送到軍營裏面進行10年的嚴格訓練而成，理論上不要求他們皈依伊斯蘭教，不過多數最終還是成爲了伊斯蘭教徒。蘇丹親兵是蘇丹的私人財產，或者說士兵實際上是奴隸。
早期的蘇丹們幾乎是習慣性的從蘇丹親兵中挑選各級官員，統計表明在14，15和16世紀，三分之二的奧斯曼帝國grand viziers（大維齊爾，約等於宰相）來自這些基督教奴隸們，正是這些錦繡前程吸引着親兵戰士們前仆後繼地戰鬥到最後一刻。
耶尼切裏的制度也很有意思，他們軍團象徵是鐵鍋，軍團長的稱呼是長柄湯勺，副手叫大廚，次級指揮官則是發湯者，後期造反廢除蘇丹時暗號就是掀翻大鍋...
第七十四章 共商大事
青格力那顏派來的兩個人看起來就是一副來找麻煩的模樣，他們穿着精緻的鑲嵌甲，有棕色的亞麻披風被華麗的肩扣固定在肩膀位置，走起路來非常有氣勢，即使是蒙哥一路上只是笑着不說話，似乎不想得罪他們。
李如風只是拍了拍手，自有董事的人下去操辦酒席，李如風這些年醫治好了不少人，平均每個月都有貴人要來這和他見面，兀兒渾知道該怎麼招待人。
草原上的美食，無外乎就新鮮的羊肉，要麼水煮，要麼火烤，加了胡椒和肉桂的肉湯，蔬菜燉雜碎，血腸，發酵的奶製品，新鮮的奶製品，以及各類酒水，如果運氣好，可能有還能來點烤麥餅當主食。
今天顯然蒙哥的運氣不錯，有獵人正好打了幾隻野鴨子，臺爾巴合部那邊還貢獻了幾條醃製的鹹魚充當風味菜色。
