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而是取來茶餅，取下一小塊，經炙、碾、羅三道工序，製成細末狀顆粒的茶末後，這纔開始煎茶，直至茶餅復烘乾燥，此刻茶餅變軟，透發出陣陣香氣，他趁熱放在了紙袋子裏，以免茶葉的香氣散失。
等到茶葉冷了，再取出碾成粉、細篩，篩下的茶即成待烹的茶末，這纔開始燒水，又是三沸的過程……
看到他慢條斯理，有模有樣，書生還真有些喫驚，煮茶是個費心的活，陳念之不着急，所以心自然也很靜，用了半餉的功夫，這才煮好了一碗，此中過程可謂是賞心悅目。
等到陳念之煮好，將茶推到書生面前，書生越加心驚，端起茶水緩緩的飲上了一口，閉上眼睛，神情極其享受。
片刻後，他一口飲盡，放下茶碗，道：“再來一碗。”
陳念之當即又給他倒了一碗，連續三碗，接近半刻後，書生這纔好奇的問道：“你這茶藝，從哪學來的？”
“從小跟在阿翁和阿爺身邊，耳濡目染下，便學了一些。”
陳念之說道，“我阿翁在世時常說，這九連山若沒有瘴氣的話，或許是一個出好茶的地方，只可惜有瘴氣，長出的茶葉，需要一些特殊的條件，才能去除那股奇異的味道，但喝起來跟外界的茶，卻完全不一樣，別有一番滋味。”
書生聽完，端着茶碗陷入了沉思。
