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獻魚人雙手伏地，語氣誠懇的說道：“將軍命在下在此侍候大王。”
“大膽！”侍衛怒目橫對，不耐煩的說道：“大王不是三歲孩童，不需侍侯！就算要人服侍，你這粗鄙之人也不配。”
“此魚乃太湖之寶，烹飪講究，喫法更不能馬虎，故此將軍纔有此吩咐。”獻魚人也不生氣，耐心解釋道。
侍衛還要再說什麼，吳王制止了他。轉過頭，吳王對獻魚人說道：“既是放在最後，定是饒有深意，還請壯漢爲本王一一道來。”
“小人遵命。”獻魚人維持跪姿，先用筷子把魚皮撕扯下來，放到吳王的碗裏，示意吳王嘗一嘗。
吳王夾起來，放到嘴裏，咀嚼幾下，吞了下去，用力點頭道：“嗯，酥脆可口，頗有味道。”
“這是表皮，如要喫到嫩肉，便要打開魚肚。”說完，獻魚人請侍衛把吳王几案上的其它東西撤掉。他看了看吳王，恭敬的說道：“此魚的奇妙之處便在其中。拆開魚腹後，魚的精華即在此，請大王務必留意，不可錯過了。”
吳王的好奇心被勾起，目不轉睛的盯着魚。
獻魚人輕輕拆開側面的縫合，“先把魚腹的污物清除，再用魚腸縫合，可保魚氣不泄漏，原味留存。”
