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巡視完鋪子,宋山山又去後院看了看。
這三間屋子她計劃着一間用來住人,一間用來存酒,最左邊那間就擴到院子裏弄成小作坊,平時也可以在這裏釀酒,這樣就不用從家裏運過來了。
這個時代的馬車不防震,酒缸又容易破碎,運輸風險太大了。
看到從後院擴到了差不多和前面的鋪子連起來的長長一間,宋山山進去轉了一圈,很是滿意。
這麼寬,從發酵到蒸餾的整個過程都可以在這裏完成。
她請的這批工人手腳果然麻利,人也老實,她中間來看過幾次,都沒見到有人偷奸耍滑或者偷工減料。
她計劃着年關才能完成的工程他們硬是給她提前半個月就做完了。
這下只需把酒都運過來,再選一個黃道吉日就可以開張了。
“大家都辛苦了。”宋山山繞回堂前,工人們都站在鋪子裏等她驗收完,“各位師傅加工加點幫我修繕鋪子,三娘不甚感激,馬上就是新年了,三娘額外給師傅們準備了一個吉紅,師傅們上前來取吧。”
宋山山從身上掏出了幾個紅色的粗線荷包放在櫃檯上,裏面裝着的錢都是一樣的。