第82章 方敏的试探 (第2/8页)
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“找我?是衣服有什么问题吗?”
“啊?不是,郑奶奶,衣服很合身,一点问题也没有。我找您啊,是想请教一下,这野猪肉怎么做,我现在要给知青点的人准备晚饭,这不是村里分了野猪肉了吗,我之前在家里也没接触过这东西,不知道该怎么做,就想着找人问问,想来想去,这村里,也就跟您熟悉,只能来找您问问了。”
“嗐,是这事儿啊,我还以为是衣服出问题了呢。”郑老太太多年做裁缝的职业习惯,虽说自己的手艺肯定没问题,但也有那故意找茬儿的人不是,“嗯,你这可赶巧了,我正好弄了些炖肉的香料来,分你一些,炖肉的时候加进去,味道立马不一样了。”郑老太太说着就开始从手里的布袋里往外掏东西。“对了,方知青,你有袋子吗?”
“郑奶奶,我这出门挺着急的,没带,要不您跟我去知青点一趟吧,正好给我讲讲怎么处理这野猪肉。”
“行,那咱走着。”郑老太太想了一下,这离着知青点也不远,正好把东西给方敏留下后,直接回家。
方敏拉着郑老太太来到了知青点,开始跟她一搭一搭地聊天。
“郑奶奶,没想到这野猪肉这么难处理呢,”方敏听着就觉得这东西做起来太费时间了。
“这野物啊,就是这样,它们在山上东奔西跑的,跟咱们在圈里养的猪可不一样,这最开始的处理也很重要,处理好了,这腥味就能去个八九分,后面炖起来味道就好多了,” 郑老太太年轻的时候吃过一回,那年正月里闹饥荒,青黄不接的,山上就跑下来一头野猪,还没今天这个一半大呢,那肉又老又腥的,但是能填饱肚子就很不错了。
“嗯,郑奶奶您以前吃过啊?”方敏开始不动声色地打听起来。