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“还有果树苗,狗蛋爹那边也都找好了,就等着开春天暖和了。”
这一天到来的也很快,山上的野菜是最先感知到的,林春燕他们去上山的时候看到冒出来的各种野菜,惊喜的都笑出了声。
“总算到春天了!”
荠菜、花椒芽、白蒿、芦苇笋个个冒出了头。
来山上摘野菜的人一下子就多了起来,大家也都知道这些野菜哪怕吃不完,也都能晒干存储起来,只要没事的都上山挖起野菜来。
林春燕他们挖了不少,许多野菜吃的时候是略微有些带苦味的,不过这些都能通过浸泡焯水来去除。
简简单单的回来调个凉菜就十分的新鲜,和冬天那些养生滋补的口感不同,这些野菜就是要将人的味蕾给慢慢打开。
芦苇笋浸泡了两天之后,它自身带的苦味就去掉了不少,林春燕把他们捞出来切成小段,打算配着腊肉一块炒。
芦苇笋很嫩,没有那些苦味之后,只剩下本身的一种清香,再配上腊肉的咸香,每一小段都被冒出来的猪油所浸染,吃起来就格外的香。