第149章 好好看,好好學! (第2/9頁)
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它原本覺得這次是它喫過最好喫的東西,沒想到這位大佬居然看不上,它無比好奇到底還有什麼樣的好東西,能讓這位大佬都覺得好喫!
青墨緩慢開口道:“桌上的菜,大多數都是水煮的,不然就是烤的!基本就這兩樣,類似煎炸燜炒滷等等做菜技法都沒有!
比如黃燜雞,鹽焗雞,紅燒魚,滑炒魚片,油燜大蝦,芝士蝦球,紅燒肉,回鍋肉,醬肘子,烤鴨烤鵝等等等等,但是他們就只會水煮和烤制,而且做得還不好喫!”
莫望舒也隨即開口道:“食材是好的,內涵豐富靈氣,但是做得真不怎麼樣,你們看這白切雞骨頭裏的骨髓,這都黑了明顯就是煮過火了,雞肉不嫩汁水不足,雞皮不脆蘸水不行!唉……!差評!”
青墨也開口道:“這清蒸魚,魚皮都蒸破了,而且蒸完直接端上來,裏面那些水都沒倒掉導致腥味太重,沒淋生抽導致味道不完美,沒有灑上切好的蔥薑絲,也沒有淋上滾燙的熱油,導致香味不足!唉……!差評!”
“還有這個烤肉,醃製時間不夠,肉上的腥味沒有去除到位,味道也沒有進去,整塊肉直接烤制,沒有改刀導致肉外面糊了,裏面還有點生,成熟程度不均勻!差評!”
青墨和莫望舒一邊點評桌上的菜,一邊搖頭其他人聽着這兩位說得頭頭是道,不由真覺得這桌菜真不怎麼樣!
尤其是青墨報出的一系列菜名,聽着就讓人特別有食慾,導致景玉白他們纔剛喫飽就又忍不住咽口水,他們也想嚐嚐青墨之前說的那些菜到底是啥味道!
最後青墨和莫望舒點評完了之後,異口同聲的說道:“綜上所述,這桌菜,差評!”