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週五早晨，老牛遵守約定給我裝了一大包豆腐和豆皮，我趕回家裏，拿他的材料一試，特麼的果然成了。不放心，中午又做了一遍，還是成了。
中午我好好補了一覺，下午四點就去了店裏。
這兩天我也帶着收拾了，這會兒又早早到店，她倆約的七點。
局也就那麼二十平的地方，除去一個開放式廚房、餐檯加兩把椅子，和一個超級小的洗手間，真不剩什麼空間了，洗手間門口我幾年前找人打了個壁櫥，方便客人掛衣服進去，雖然店裏裝了賊貴的抽油煙機，還是怕人家衣服上染上味道。
我對洗手間的清潔度要求高得變態，可以端着盤子在裏面喫飯的標準。全智能馬桶自不必說，馬桶和洗手盆的每一處、每道縫都不能有污垢和灰塵，每天都會消毒，牆角每天插着液體香氛，洗手檯上總有一盆蘭花。
店裏是深藍的色調，餐檯上懸着兩盞暖橘色的餐檯燈，是日式深夜食堂燈籠的形狀，四周牆上懸着幾張跟食物有關的畫兒，餐檯左側的牆上是個簡易小書架，也就是牆上釘幾排波浪形的木板，上面擺着一些書，書架旁有一臺仿古董點唱機，拿它放黑膠唱片，聲音的質感很好。就是這樣，裝修得很簡單。
每天我都會換一瓶鮮花或者水果擺在餐檯上，根據客人喜好來設定，蕭梓言來我一般會放一束嬌滴滴的花兒，玫瑰、鬱金香之類的，今天我腦子裏想着尚宛，不知怎麼的，就訂了一大束馬蹄蓮，碧綠挺拔的莖，旋轉的花朵，很有設計感。
我將從家裏帶來的兩本空間設計類雜誌放在書架上，瞥了一眼，架子上還有兩本建築學相關書籍，丹麥Jan Gehl的《交往與空間》譯本、日本隈研吾的《十宅論》譯本，幾本跟美食有關的經典讀物，王世襄的《錦灰堆》，汪曾祺先生的一個系列，袁枚的《隨園食單》，Mark Kurlansky的英文原著“Salt（鹽）”，等等。我拿了擦布，把架子上的書全都擦乾淨，灰早已落了厚厚一層。
快四點，我開始着手準備蕭梓言最愛的冬瓜盅，我知道她會給客人大力推薦這道湯。
這一天是有點悶熱的，天氣預報說晚時可能有雨，城市裏的人們漸漸失去了對天氣變化的敏感，即便下雨，好像也不會給生活帶來多少變化。
