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尚宛拿過電話，又對我們道了兩句“辛苦”之類的客氣話，便走了出去。
我暗暗呼出一口氣，爲剛纔沒說“張嘴”後怕了一把，要不是戴着手套，差點抽自己一巴掌。
接下來的一小時，我一直待在廚房沒有出去過，雖然清楚地知道客人什麼時候來了，什麼時候換第二批點心了，什麼時候換第三批了，可以說，他們在外面享受，我在後廚戰鬥。
如流的菜，就像很多做出名堂的高檔餐廳一樣，要仰仗食材的特殊。之前說到的“落衣破玉”就是一個例子，不過那是不公開的特殊，公開的，就算喫片藕，也要告訴你這是來自馬踏湖的有機白蓮藕，很多食材都來得頗有身世，這也是外人拿着本食譜也很難複製的一個原因。所以我在選菜品時，會繞開那些拿不到原材料的菜。
倒是香檳時間的收尾之作，是一道茶湯，原材料特殊得很，但我在局裏也一直用，所以和供應商一直保持合作，這道茶湯深受女士們喜愛，我叫它“蓮”。
睡蓮科花朵裏唯一能夠食用的就是來自臺灣的香水蓮，取蓮花一朵，用開水沖泡，蓮會在你眼皮底下慢慢綻開，頓時香氣四溢，這茶可以鎮定安神，美容養顏。
我把這道茶湯放在香檳時間的末尾，正餐的前面，是爲了讓客人從味覺和情緒上過度一下，將剛纔混雜的酒氣沉澱下來，而這又是頗有儀式感的一道茶，我會親自出場，和其他幾位服務生一起斟茶。
我們用水晶盅託着未開的香水蓮，另一隻手拎着一隻不鏽鋼容器，從廚房往餐廳走去。一路上我抱着期待，很想看看那兩位傳奇人物。
等我進了餐廳的門廊，眼前的一幕讓我懷疑自己是不是進了仙境。
少時跟我爹混的歲月和後來懷揣大把美金留學的經歷，讓我也見過些世面，目睹過神仙一樣的人，可面前的幾位，湊到了一座房子裏，絕對是不可多見的風景。
