第143章 新年新發帶 (第2/8頁)
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“過完年再弄吧。”毛小歲說。
她把幹豆角泡進小鍋裏，抓了些花椒來放到石臼裏捶。
李雲山坐在邊上看着她忙，問“魚一會煮米飯的時候再殺？”
“好啊。”她說。
下午村裏家家戶戶都在準備年飯，油香味都飄出了村。
感覺時間差不多了後就把米飯蒸上了，李雲山殺了一條魚，毛小歲往小鍋裏放油，扔兩顆花椒下去煎魚，煎到兩面焦黃了用開水衝一點鹽水淋上去，把切成絲的蔥花放進去，蓋好泥爐的蓋子用小火燜。
等魚出鍋，毛小歲又把泡好的幹豆角切成小碎丁，挖一勺豬油渣，半盆菌子，菌子同樣切成丁。
起鍋放一點點豬油，鍋裏打兩個雞蛋，雞蛋炒碎盛出來，把油渣和其餘的菜倒進去炒，最後把雞蛋也放進去，放鹽和花椒調味，最後扔一把蔥碎出鍋。
天麻黑的時候李雲山就點了油燈，把廚房鍋裏煮好的豬腳和骨頭撈出來，把白菜和菌子扔進去煮，加鹽和蔥花調味出鍋。
兩個人的年夜飯做了三菜一湯一飯，還都是大份的。
