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面對不同的人，在不同的時期，馬丁用不同的應對方式。
他將7美元小費，放在文森特面前。
文森特推了回去：“小費歸屬個人。”他直接問：“你會多少種雞尾酒。”
馬丁不再胡扯，說道：“常見的雞尾酒都會調，我不敢說水準特別高，起碼有平均水準。”
當初爲了爭奪一個調酒師角色，下苦工練過，儘管角色沒拿到，因爲本身好酒，一直沒有放下，算是多年積累的能力。
文森特問道：“節約成本又不太影響口味的方式？”
馬丁已然進入狀態：“我能保證部分調製酒品利潤更高。”
獲取小費時，他一直在仔細觀察，女顧客關注的是舞臺，酒僅僅用於助興，對口味並不挑剔。
只要保證基本口味，不會出問題。
文明人調製那麼爛的酒都能賣出去。
