第 40 章 040 (第3/9頁)
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所以她就放下心來，決定做
一個拌綠豆涼粉。
綠豆涼粉好做，關鍵的是調汁子。元棠跟孫家兄弟說定，先暫時停掉土豆泥的買賣，只做刮涼粉和茶葉蛋。涼粉的做法她教給兩人，只要前一晚上把綠豆粉跟水按照一定比例煮開，再倒入大搪瓷盆裏放一晚，第二天就能用。
元棠爲怕東西壞還跟貿易園門口賣冰棍的老頭說好了，涼粉早上拿來放他冰櫃裏，用的時候再拿出來，一個月給他十塊錢。
孫家兄弟倆按照元棠的教法做了第一次，第二天忐忑的帶着涼粉到店裏。元棠拿出早就準備好的料汁，用一個圓圓的刮子現場製作給他們看。
刮子掛上七八下，把涼粉放進碗裏，蒜汁、自己做的醬、大料水、辣椒油和花生碎，滴幾滴香油，再把一根洗淨的黃瓜在刮子上蹭幾下，把粉拌勻。
“喏，你們嚐嚐。”
胡燕已經毫不客氣的接過去，嚐了一口就兩眼放光。
“好喫！”
喫起來跟涼皮差不多，但又很爽口。
