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莫星社帶着餘穗媛來到環城路“攬勝樓”一間靠江的雅間坐下，說：
“餘區長，這家酒樓你不要看排場不是很大，裝修也有點陳舊，但卻已經有幾十年的歷史，一家酒樓傳承了三代人，還真的不容易，幸虧今天還沒過元宵，我們躍州人家裏的一些年貨還沒喫完，大家這幾天還喜歡在家裏喫飯，不然，這裏的雅間都要提前預訂纔行呢。”
餘穗媛笑了笑，側身看着窗外寬闊的圩江，說：
“雖然我到躍州已將近3個月，還沒上這家酒樓來過，但我們幾個掛職幹部來到躍州的第一天，就聽你們市委組織部小劉介紹過，這一帶的海鮮排檔很有特色，尤其是這家‘攬勝樓’名氣最大。欸，莫老師，這裏海鮮排檔的海鮮真的都是這麼新鮮嗎？”
“那是必須的，我們躍州人做生意雖然比較活絡，但信用這塊你儘可放心，在這裏喫海鮮不說童叟無欺吧，但絕對不會像海口那裏一樣見人就宰，把全國人民都搞怕了。餘區長，你面前這條江再向東幾十公里，就是東海，這裏排檔的海鮮是絕對正宗東海海鮮，那些遠洋捕撈的海鮮，根本進不了這裏的排檔呢。”
餘穗媛聽着莫星社的解釋，心裏微微感覺自己剛纔的問話語氣裏，有質疑這裏海鮮的是否新鮮口氣，就趕緊把話圓回來，說：
“莫老師，你別見怪，我是山溝溝裏出來的，這大海啊，也只是在電影電視裏看到過，對海鮮什麼的更是不大瞭解，算起來我這輩子喫過的海鮮還不到5、6種吧，呆會還要麻煩你給我介紹每道菜的特點呢。”
“呵呵，好爲人師是我的本行，今天我爭取把這裏每道海鮮的特色都給餘區長總結好，讓你對這裏念念不忘。不過，今天我還要向你重點介紹我們君天集團出品的一道名點，在躍州歷經三十多年，那些老躍州人仍對這道點心趨之若鶩，有的華僑一下飛機，就要上門喫這道點心。”
“莫老師，你講得這麼神祕，我口水都下來了，難道比我們家鄉的酸湯魚還好喫嗎？”
“真是美不美，家鄉水，看來餘區長對家鄉的美食情有獨鍾啊……”
