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大眼金槍魚，體形與世界上著名的藍鰭金槍魚相似，眼睛較大，體行粗，很像錘子形，身體中部圓筒狀，橫切面近圓形，尾部很短，胸鰭很長，體長一米以下的都算是幼魚。
背部成藍色，腹部灰白，胸鰭上方藍黑色。魚肉大多是粉紅色，肉質稍軟，可做生魚片，是常見的製作金槍魚生魚片的魚種。
除生食外，可制罐頭，冷凍或制幹品，他的魚肝可以製做成魚肝油。
葉遠讓丁二取來一把匕首，在大眼金槍魚的尾部劃開一道傷口，這樣做，是把金槍魚身體內的血液放出去。
因爲這種金槍魚生活在深海，它們爲了適應深海的高壓環境，體內的血壓和血液裏的氣壓變得非常高，一旦捕撈來到船上，其體內的高壓就會與外界氣壓失衡，及爲影響以後的口感。
因此，深海魚類被捕撈上來後及時給其放血，是爲了釋放其體內的高壓，保持肉質新鮮。
老二那邊，很快一條兩米多的大眼金槍魚也被釣了上來。老二直接放棄自己的那條魚，而是讓兩個船員幫忙，與三米長的這條大眼金槍魚來了幾張合影。
合影後的老二，視乎對魚失去了興趣，直接跑到船艙裏，不知道做什麼去了。
葉遠讓幾個人馬上把兩條大魚送到冷凍倉裏，這樣能夠保持魚肉新鮮。
