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李母一看,现在都十一点了,也就没心思做什么费时的菜。
只准备焖个米饭,炒个大白菜,蒸段咸鱼就行了。
冬日里新鲜菜不多,能存住的就那老三样,土豆、白菜、萝卜。
若是李想没有拿回来东西,李家饭桌上的蔬菜就只这几样换着吃。
鱼是李母的部门福利,自从转到采购科,每个月总有计划外各种各样的东西,以补贴的由头分给科室的人。
七八斤重的草鱼,等孩子们回来,早就不新鲜了。
所以李母就把它做成了咸鱼。
鱼身敷厚盐腌制,晒干了切成段,倒一滴滴香油,搁点干红辣椒,放锅里跟米饭一起蒸熟。
一段即香又辣的咸鱼干,吃完一碗饭,完全不在话下。
等饭做的差不多,李小弟也到点回家报道了。