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之前傅杳讓他二選一，他最後選的是給親手給孫子做一頓他的拿手菜。而他要付出的，則也是給傅杳做一席小宴。
“不會後悔嗎？”傅杳道，“你附身到活人身上需要消耗精氣，做完這頓，你可就真的要徹底消失了。”
“活着是挺好的。”老爺子道，“但下輩子的我又不是這輩子的我。於此時此刻的我來說，就算是去投胎，那也是死亡。既然如此，還不如做完我最想做的事，再帶着我酒，高高興興地離開。”
說完，他已經附身進了旁邊的楊大廚體內。
趙興泰本來在切菜，此時卻聽到楊廚子叫他，“興泰，看過來。”
趙興泰不由抬頭看去，卻見楊廚子將油倒進了鐵鍋裏，一邊說着“這些你看好了，這可是你一輩子只能看一次的表演”，一邊將手邊的食材放進去。
這還是第一次見楊廚子這麼高調，趙興泰有些意外。但很快，他又發現今天的楊師父和以往很是不同。以往的楊師父是憨厚的，但是今夜的楊師父卻格外專注，專注到如脫胎換骨一樣烹、炸、甩、炒，整個一套動作行雲流水，一氣呵成。彷彿手裏的鍋鏟並非是工具，翻動它們只是他與生俱來的本能，甚至於連鍋下的火都像隨着他的心意掌控一般，時大時小，時高時低。
在一邊操縱着廚具的同時，楊師父還在說着廚藝的經驗，“……爆炒雙脆時間一定不能久，最好就是入鍋溜一遍就出鍋，這個時候的味道才又嫩又脆……人人都說松鼠魚味道在魚，但醬也同樣重要，一道酸甜可口的好醬就已經讓這道菜成功了一半。一般人制醬是放醋，但我更喜歡用果醬……”
隨着一道道菜做好，趙興泰一邊盯着楊師父的手，一邊猛記他說的話。
忙忙碌碌，等旁邊五道菜都做完後，楊師父放下了手裏的鍋勺，看着他，笑道：“你要記住，廚藝不是負擔，它是幸福，是希望。”
