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神馬？宏福那個年輕廚師竟然是那位史上最年紀特級廚師劉星！
荊強聽完夥計的彙報，不由喫了一驚！
荊強眉頭緊鎖，忍不住再次眺望劉星那邊，還真是年輕啊，咦，那五隻陶甕裏裝的是什麼？那……那是乾貨！好小子，竟然事先準備了這等制勝法寶！這下麻煩了！
所謂乾貨，是將鮑魚、魚翅、海扇等素材經過風乾成乾燥狀態的儲存食品，可不僅僅只有儲藏目的，將它們泡開後，味道會比原來的味道還要濃郁。時間越久的乾貨，越是成熟，其獨特的風味日益增加。
砂鍋料理的關鍵就在於湯頭，用乾貨熬製出的砂鍋湯頭鮮美醇厚，無與倫比！再新鮮的素材也不可能敵得過成熟上百年乾貨堆積的滋味所熬製出鮮醇湯頭，就算乾貨湯頭味道偏重有些影響龍蝦的味道，不過以劉星特級廚師的實力應當是可以處理得恰到好處的。
荊強臉色陰沉，實在想不出可以破解劉星這道海鮮砂鍋的方法！難道我堂堂三星大廚竟然要輸給一個剛剛冒頭的特級廚師小子麼？豈有此理！我決不允許這樣的事情發生！
荊強握緊雙拳，暗暗下定了決心！
劉星微微一笑，特製海鮮砂鍋——海龍鍋完成啦！這時候還沒有幾位突圍參賽者完成了料理！
宏福試喫了一下，是海哎，龍蝦的滋味，還有悠遊在其周圍各種高級海鮮的甘甜，如波濤般席捲而來氣派濃烈的湯頭，這個砂鍋如同徜徉大海的巨龍，乾貨的美味全都毫無保留地展現出來了，太棒了，實在是太棒了！
