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本来依照传达的指示，供销社每年都会集中收购生猪，不允许任何人私自屠宰销售散养的猪。
然而，供销社在收猪时，常常压价、压等、压斤数，卖猪实在是不划算，而且收购人员的态度不佳，常常让人受一肚子气。
更重要的是，生产队耗费了大半年的时间，用山菜、酒糟、黄豆精心喂养的几头猪，承载着全村人的美好憧憬。
家家户户过年，过的就是这口猪！今年榆树屯收成不错，交完公粮后，家家户户都分到了不少，大伙都乐呵呵地排队去队部领猪肉。
因为榆树屯往年有师父张春福这个老把头在，每年进入腊月他们都会打一次大围，把家猪上交以后，野猪留下当年猪。
今年因为董场长的特批，榆树屯今天杀生产的自己饲养的黑猪。
小年这一天，山上山下到处回荡着猪的嚎叫声，那声音仿佛在诉说着一年的辛勤与收获。
家家户户又在小年夜里摆开了饭桌，端上了最纯正的杀猪菜 —— 汆白肉、拆骨肉、血肠炖酸菜，还有煮猪大肠头。那一道道美味的菜肴，散发着诱人的香气。
杀猪的场面，陈妍不敢看，便像一只受惊的小鹿般躲到郭丽芳那里去了。
