第二十九章 新嘉賓 (第3/33頁)
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“我養母用可樂。”白非非忙拿了她代言的可樂，人家也贊助了這節目。雖說不可能說那麼多的廣告詞，但她沒事拿出來晃一下，表明態度。
“唉！”莫勤又嘆息了一聲，把肉拿出來，用廚房紙吸乾了肉上的水份和油脂。然後切成了麻將塊，飯店裏的肉會切成正方型，但是家常的肉，就會做成麻將塊。一口一塊的大小。
“莫老師看着真的挺會的，這是要淖水嗎？”她看歐萌萌做過可樂雞翅，說紅燒肉也可以這麼做。
她到歐家不到兩年，歐爺爺歐奶奶就意外去世，兩個哥哥都出去上大學了。所以說起來，被歐萌萌親自帶大的，也就只有白非非一個人了。兩人做飯，跟做實驗一樣，當然白非非從小就像現在，她躲後頭，一臉驚恐。但是也挺好玩的，她反正習慣了，前頭有人做，她在後頭看。
“不用，你冰箱的肉挺好的，這種好的豬肉，用冷水泡一下，然後用廚房紙吸乾血水。不用水淖，改用油煎，這樣可以破壞肥肉的物質，這樣喫起來不會太膩。”莫勤邊做邊說。
他拿了不沾鍋，也不放油，把肉平鋪上去，小火慢煎，看得出他做得很熟練。真不是爲了上節目才學的。
“生薑要切片嗎？”她刮完了生薑皮，看着專心煎肉的莫勤。
“切大片會嗎？”莫勤想想問道。
“沒有順紋、逆紋的講究吧？”白非非拿刀，看着那塊生薑，十分的遲疑。
莫勤又嘆息了一聲，回頭三下五除二，把一塊生薑刷刷的切成大片，順手拿了三五片，扔進了已經開始出油的煎鍋裏，他做得非常利索，特有大廚風範。
