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“我相信大家都一樣，在酒店喫飯的時候佔大多數。老百姓在背後罵我們搞腐敗，其實他們根本不知道我們的痛苦，這在酒店喫飯是最痛苦的事情了，還不如回到家裏就着鹹菜喝一碗稀飯呢。你們說是不是？”孫廣學道。
所有的人又大笑。大家都說“是”
邵明軍說：“我們下面更難受，還得經常喝酒。經常一頓飯下來連菜都沒怎麼喫。回家後還得自己搞一碗方便麪喫了才覺得舒服。說實話，我一直很痛恨那個發明請客的人。宴會場所雖然高檔，餐具也很高檔，甚至客人也很高檔，菜餚自不必說，魚翅鮑魚，山珍海味，但就是喫不香，也喫不飽，正如湯主任說的那樣，回家後沒準還得來碗泡麪。”
孫廣學笑道：“是這樣。所以我也實在痛恨現在這風氣。不過不這樣又不行，沒辦法的事情。說到這裏啊，我給大家講一個關於宴會的故事，北宋年間，有一位大將軍韓琦，就在酒席上爲了規矩鬧過脾氣。韓琦是哪位呢？他與范仲淹一起防守邊疆，與西夏作戰，所以有‘軍中有一韓，西賊聞之心膽寒，軍中有一範，西賊聞之嚇破膽’之說。韓琦後來入相，請客應酬，正式的酒席上有個專職司儀，叫白席人。韓琦拿起荔枝，白席人就喊，韓資政喫荔枝了，請大家同喫荔枝。韓琦心裏煩，心說我偏不喫，把荔枝放下，結果白席人又喊，韓資政不喫荔枝了，大家都放下吧。結果生生把韓琦給氣樂了。”
所有的人都大笑。
“還有，”孫市長又笑道：“白席人這種討厭的角色一直持續到清朝還有。他們主要的工作是清點紅包，按客人送禮物的數量，給安排喫食。比如上鴨子的時候，就會高喊：下面鴨子上來了，送錢五百文以下者請退席。”
