無風柳絮提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
對於範崇那惡劣的態度，尤皓一點也不惱，笑眯眯的說：“範老說的有一定的道理，酒的主要成分是水和酒精，酒只有經過一段時間的貯存，才能讓酒精分子和水分子的重新排列締結，減少新產白酒的雜味和刺激性，使之變得柔和醇厚。
可是，我尤家的古法釀酒，有辦法杜絕新酒雜味和刺激性，使之變的柔和香醇。我們尤家釀製的新酒在口感上確實可以瞞天過海，但是，只要觀察一下酒罈中酒液的折射度，就會明白這是新酒還是陳釀了。”
折射度？幾個評委眼前一亮，觀察酒液的折射度確實可以看出是新酒還是陳酒。陳酒包漿很厚實，折射度很大，而新酒的包漿很薄，或者說幾乎沒有包漿，折射度很小。
在幾個評委的示意下，周姓工作人員將一旁的酒罈搬了過來，將酒罈封口打開，放置到燈光之下。
範崇從懷裏掏出一根銀筷子，將之探入酒液中，幾個評委齊齊的看了一眼，然後他們的臉色變的十分的精彩！
“是新酒！真的是新酒！尤公子果然是釀酒之道上的一代奇才！”
“是啊，這麼年輕的五星釀酒師，老朽佩服！”
