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離開洋人街酒吧,整條洋人街已經“人滿爲患”了,走在這裏的基本上都是雲大學生,她們的購買能力實在有限,幾個女生在討論小攤上的毛衣鏈,我經過的時候看了一眼標籤,20元!對於學生來說,這個價錢還是能讓人接受的,不知道在這邊一杯咖啡要賣多少錢纔算合理。至少……我是沒有閒錢坐在咖啡店裏面喝咖啡。

離開洋人街,卓嵐開車帶我來到金馬坊南屏街廣場,這裏是昆明的市中心,是市中心的中心。停好車,卓嵐帶着我來到一家裝修豪華的餐廳,找了一個靠窗子的位置坐下。卓嵐把菜單遞給我說道:“想喫點什麼。”

我翻開菜單看了幾眼就放棄了,一道菜的標價都是68元、88元,就連炒個素菜都是28、38起的,一份烏雞湯竟然也是好幾十,看了兩眼我就把菜單遞給了卓嵐,說道:“我隨意,你來點吧。”其實我是心理有點恐懼,我怕我點了兩三個菜之後卓嵐又要點幾個,先不考慮是否喫的完,我要考慮我的錢包能否承擔的起。

卓嵐點四個菜和一份湯,我盤算着四菜一湯也就兩百多消費,應該沒達到三百。我還能承受得起,所以卓嵐又把菜單給我,讓我再點一些的時候被我委婉的拒絕。當然,卓嵐不會看出來我這點小心思。

服務員離開之後,卓嵐指着廣場對面的星巴克說道:“秋寒你看對面那家星巴克,在這裏開了好多年了,生意一直都是那麼好,我的第二套方案就是在星巴克對面開一家復古咖啡店,下面有一家西餅屋也是要轉讓的,大約有兩百多平,面積比洋人街那邊的大很多,你覺得如果開復古咖啡店,這兩個地方,哪裏更適合呢?”

我沉思了一下說道:“我覺得開個咖啡店要考慮的因素很多,我們從最初的一步來分析,你期望這件咖啡店一年給你帶來多少錢的利潤?”

“啊?”卓嵐有點傻了,搖頭說道:“我沒想過這個。”

我有點暈,喝了一口水問道:“開店不就是爲了賺錢嘛,你既然想要投資,就要想清楚這些。”

“我沒想賺錢。”卓嵐的聲音很輕柔,“我就是看到你的復古咖啡店的創意方案太完美了,我忍不住想要去嘗試,我能感受得到,這一定是個可以讓心靈沉靜的小店,我太需要這樣一個地方了,你知道我爲什麼喜歡去艾米的酒吧麼?因爲那裏有着不同於其他酒吧的靈魂,在那裏可以讓人安靜,讓浮躁的心平靜,我相信,這樣一間復古咖啡店一定會給我想要的感覺。我是一個商人,但是關於這樣的一間小店,我沒有想過去盈利。”

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