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第二天一大早,林楓再次被周夢雪從睡夢之中吵醒,照例繞着別墅區跑了兩圈,喫了早點之後就帶着林楓前往聖雅酒店總店。
想到林楓可能會給自己帶來驚喜,讓聖雅酒店推出新的菜式,周夢雪就一刻都無法安靜,到了酒店後讓喜來善騰出一個小區域給林楓,一切的食材都對林楓開放,只要求他包括紅燒牛肉麪在內,再做出九種菜式來。
昨天已經見識過林楓的廚藝,喜來善心裏雖然有點懷疑林楓是否可以做出適合星級酒店的菜式,但沒有和昨天一樣提出質疑,只是安靜的陪同周夢雪站在一邊,作爲今天林楓做出來的菜式最終的點評之人。
竟然已經答應了周夢雪,林楓自然不會出爾反爾。
問了一下週夢雪和喜來善聖雅酒店所需要的是什麼樣的菜式,葷素各幾種,林楓就獨自投入了準備當中,親自從食材櫃裏選取食材,海鮮,雞鴨鵝,還有幾樣蔬菜,就在那裏先對這些選取出來的食材進行清洗和處理。
開始周夢雪還看着,見林楓要做九個菜所需要的時間估計最少要幾個小時,讓喜來善看着一下就離開了廚房,正好有時間她準備看一下總店這邊的情況,是否有什麼需要改進的地方。
林楓心無旁騖,周夢雪離開都不知道,全部清洗好之後林楓率先處理一隻雞,準備做一個清蒸雞。
清蒸雞看似簡單,但對清蒸之時所需要的材料要求是很高的,自然還有做好之後的蘸料也是不能有任何問題的,不然的話就會影響到清蒸雞最終散發出來的香味。
填充了一些連喜來善都說不上爲什麼要那麼做的佐料到雞肚子裏面,林楓就打開了蒸籠把雞放了進去。
然後着手做紅燒鵝,祕製鴨肉,以及簡單的爆炒牛肉。