第十五章 別穿幫了 (第3/5頁)
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張玄和林清菡坐在餐桌上，看着女人眼中的疑惑，張玄主動解釋，“我以前在琺國餐廳當服務員的時候，做過這方面的培訓。”
一道道的美食被米蘭呈上桌，光是生蠔，張玄就見到了二十多種。
“蠔門啊，真是很久沒享用過了。”張玄在心裏感慨一聲。
林清菡坐在張玄身旁，那趁着張玄不注意時偷偷嚥唾沫的模樣，煞是可愛。
除了生蠔外，米蘭再端上來的菜，還有牛肉，整鴨，那造型精美，讓人看着便食慾大開。
“張先生，聽清菡說，你很瞭解琺國餐飲文化。”米蘭將那一盤整鴨放在桌上後，便坐在張玄和林清菡的對面。
林清菡看着這一桌的美食，跟米蘭做的相比，那個迪聖特琺式餐廳實在是太low了，餐飲文化也更加高端，張玄只是做服務員而已，怎麼可能接觸到這些，她剛準備開口給張玄解圍，說張玄只是略有些涉獵，張玄的聲音卻率先響起。
“琺國蠔門，勝在品種豐富，看眼前這些生蠔，應該是米蘭小姐專門帶過來的鮮活品，烹飪出後，可以讓人感受到前中後的韻味，回味無窮，後勁兇猛，但卻不適合作爲第一道菜，想必米蘭小姐在將這盤蠔門端上來的時候，就在考研我了。”
張玄淡淡一笑，又看向那盤牛肉，“韃靼牛肉，一般做法，是配上鹽、胡椒及醬汁拌勻，偶爾會加些雞蛋攪拌均勻，不過看米蘭小姐的做法，這裏面，應該是加了三到四顆鵪鶉蛋，這裏的鵪鶉蛋，應該是爲了在口感上搭配那道蠔門而準備的，至於這份油封鴨，我想應該是清菡愛喫纔對，不然在這種搭配下，不應該會出現油封鴨纔對。”
