第30章 扶弟魔家庭（4） (第4/13頁)
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甭說別的，就今兒這擺出來的簡簡單單一碗麪都叫人直流口水。
和常見的抻面不同，程歡做得是切面。和麪時的一點細鹽就能保證切面不斷。三尺長的大擀麪杖，把那麪糰擀成圓餅，推一下，撒上一層細面，再推一下，再撒上一層細面，層層疊疊，麪糰越擀越薄，最後整整齊齊的折成三尺來長，三寸來寬的寬面袋子。橫着刀切成細細的絲，再彈上點浮面抖落開，這切面就算是得了。
下鍋煮好，勁道彈壓，配上調好的醬料，麻醬清香爽口，炸醬滿口肉香，番茄雞蛋醬酸甜下飯，更有茄子醬鮮甜厚重。一碗下去，面香四溢。什麼苦夏的難熬都能被消減一空。
就靠着這手好手藝，程歡的名氣想小都不行。短短一個禮拜，就連縣城裏的書記和縣長都是不是拖家帶口的過來開個小竈。
至於像李建黨這樣，天天喫飯店的，更是恨不得黏在程歡身上當掛件。
“喻哥，什麼醬都沒有了，咱們這就把窗口關了？”
“再等一會，看看還有沒有來喫飯的。”程歡看了看剩下的材料，接着開火往鍋裏倒了一小勺清油，慢慢悠悠的燒着，像是還要炒什麼。
“這是做啥？”
“素面，麪條切的太多，還剩下大概十個人的份，咱們自己也喫不完，我調幾碗素面，要不然就浪費了。”
“那是喻哥你手藝好！素面也能賣上價，有人排隊花錢。”
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