第75章 被老太太套路了 (第1/8頁)
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趙家男人們都去讀書了，趙謙辭只能算是一個搭頭，他沒拜師，更沒交束脩。
是以切磋的名義留下來監督自己的兒子孫子們的。
女眷們的生意很快就步入到了正軌。
做豆腐有倔驢的磨磨加持，早餐的豆腐腦跟豆漿賣得特別的好。
做的包子跟饅頭所用的面是趙家男人們頭一天晚上負責發好的。
這是個沒有酵母的年代，因此想做饅頭，只能選擇老式發麪。
至於什麼叫老式發麪，則是利用上次發麪留下的一塊老面，添加在新和好的面裏。
等待一晚上或是2-3個時辰，
和好的面酸了，出現蜂窩狀，再加入適當的面鹼（現代人叫小蘇打），揉搓均勻了，再拿去蒸。
至於中午那更是簡單方便了，只要水夠用，所有的菜，拿來就是洗。
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