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蘇凡坐在他對面,四處看着。
霍漱清沒有問她的意見,就和那女人說了幾個菜的名字,女人給他們泡上茶就退了出去。
荷香四溢,浸身於這樣的環境,似乎身上的傷,也不藥而癒的。
“你剛剛說的那是菜名嗎?聽着好奇怪。”蘇凡問。
“所以說這裏是熟人來的,一般不瞭解的人是完全不知道那些菜名是什麼意思。”他含笑道。
“看這裏的樣子應該是花了很多錢裝飾的吧,如果只有熟客來的話,會不會連本錢都賺不回來?”她問。
霍漱清笑了,道:“這裏原本是民國時期江寧省一位省主席的別院,院子很大,解放後收回國有了,九十年代有人把這裏買下來,做了私房菜,只招待一些身份特殊的客人。並不是每天都會接待人的,只有提前跟他們預定了,纔會接待。他們這裏的菜,風格完全是那種王府菜。”
“王府菜?”她不懂地問,“爲什麼要來雲城喫王府菜呢?喫那種菜應該是去北京吧?”
“這王府菜呢,不是清朝的那種,是明朝的,暢春湖公園的主人,還記得嗎?和正德皇帝一起四處遊玩不幹正事,從全國各地弄了很多新奇的東西到暢春湖的王府,自創了一桌王府菜。還是很有特點的,和後來的滿漢全席不同。只不過現在的做法和過去有了變化,畢竟現在是禁止把珍稀動物當菜喫的,都用了其他的東西來替代。等會兒你嚐嚐就知道了。”他解釋道。
“原來是這樣啊!”蘇凡道。