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楊小天是出去找喫的,中午喝了酒又喫的太油膩,他不想再去大飯店裏喫,而是想找個街邊小店喫點清爽簡單的食物。
沿着主幹道走了沒幾步,便有一條與主幹道交叉的次幹道,兩車道的次幹道在八車道的主幹道面前幾乎和小巷子也差不多了。
楊小天眼前一亮,一般這種次幹道裏店面房租比較便宜些,應該是會有些特色小店。
漫步進去,果然裏面的商業氛圍就和主幹道旁邊的商店不一樣的感覺。
主幹道上都是那種購物廣場、大商場或者大酒店之類很現代都市的商業設施,而次幹道裏面則多是一些特色小店,裝潢的雖然不華麗,卻每一個都很有特色,可以看出店主裝修時是有放自己的心在其中的。
楊小天駐足在一家湯包店門前,裏面已經坐了不少人,他點了籠湯包,一碗雞汁豆腐腦,一碗小米雜糧粥,就端到一張靠窗的桌子上喫了起來。
走了半天有些口渴,先喝了口雞汁豆腐腦,雞汁用料很足,不是敷衍了事的,可以喫到很濃郁的雞湯味道,豆腐腦做的也很不錯,不澀,入口爽滑,不用咀嚼,直接就滑入喉中,很是舒坦。
再嘗一口小米雜糧粥,現代人已經很少喝雜糧粥了,喝起來有種糧食的香甜味,這種香甜味不同於糖的甜,是一種清爽而不膩的甜,味道很是不錯。
把湯包夾在勺子裏,先是咬破一點皮,然後吸一口,熱乎乎的湯汁流入口腔中,滿嘴留香,很是舒服,皮薄餡大,關鍵就是用料足,所以口感很好。
實際上食物這玩意兒,手工做工之類的不是說無關緊要,但在差別不大的情況下,比如說都是街邊攤的水平,用料足就尤爲重要,用料越足就越好喫,這個道理誰都知道,但用料足成本也會高不少,就有人不願意用料那麼足了。