058、魚 (第3/3頁)
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一般小魚，農村家裏都是熬湯喝的，因爲沒有多少肉，而且也不會有誰去喫小魚，但是蘇洛可是知道這種小銀魚有一種很美妙的做法的。
把魚全部裝袋子裏面搬到周麗的家裏，蘇洛拿了一個盆子把魚全部倒出來，這些魚的內臟都是清理好了的，只等解凍。蘇洛打算做的是炸魚乾，這種營養的喫法可是蘇洛的最愛。
蘇洛把所有的魚掰開一點後，就去幫舒朗洗菜了，周麗在廚房裏面炒菜，舒朗在洗兩大盆子的大白菜。
“舒大哥，把這大白菜直接用手撕碎把，葉子和白菜幫分開來，待會我愛炒一個好喫的菜。”蘇洛提議，她最討厭喫的就是大白菜這種東西了，但是如果把白菜幫子做成鹹菜，她還是願意喫的，起碼這種喫法她喫的下去。
“分開？是這個樣子嗎？”舒朗不解蘇洛的做法，但是還是聽話的照做了，把葉子個白菜幫掰開給蘇洛看。
“是，就是這樣子，弄好之後，把白菜幫子切成絲，葉子不動，我晚上回來弄。”見蘇洛點頭，舒朗就開始動手了，兩個人一下子就把所有的白菜洗好分好了，蘇洛看着舒朗切了幾個白菜幫子，覺得還不錯，就去弄自己的魚了。
魚已經解凍了，蘇洛把魚清洗了幾遍，保證乾淨了之後，瀝乾一點，放在盆子裏面，放鹽和麪粉做炸魚。
要讓魚醃製一下，蘇洛就跑去調製醬料了，拿了自己炒的辣椒醬，其實就是蘇洛拿油炒了一堆的小尖辣椒，然後加水煮一下，就像極了現代的辣椒醬。拿辣椒醬煮了一下，放了一點醬油和櫻桃醋，簡單的醬料就製作好了。
