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三個人都沉默了,蘇洛的所有條件對於他們來說全都是一種挑戰,沒有可以投機取巧的路。機會只有一次,錯失了就沒有了後路。蘇洛的懲罰實在是太嚴厲了,對於他們這種喜愛廚藝,專做廚師的人來說,沒有什麼比剝奪了做菜更讓人難受。

“沉思好了就把目光投到這裏來,我已經說過了,機會只有一次。”蘇洛舉着自己的雙手,像醫院的醫生一樣不讓自己的手接觸到細菌。因爲這裏沒有辦法做塑膠的手套,所以只能用這種多洗手,並且保持手部乾淨的方式來防止細菌的傳染。

“今天的菜是手抓餅,一種麪食,這種麪食的關鍵就在於面!所以關於面的處理,一定要看好,才能做的好喫。當然,這不代表其他的不重要,每一步都很重要,所以,擦亮你們的眼睛看清楚了。”蘇洛拿鐵鋼從碗裏挖了兩勺的麪粉,在顛簸裏面把麪粉過濾成細粉,往裏面倒了適當的色拉油,揉成麪糰。

麪糰反覆的揉搓,直到每一寸的麪皮上都有均勻的色拉油,蘇洛才罷手。揉弄的時間有點長,蘇洛的肩膀有一點痠疼,這是正常的反應。

拿了一個帶一點溼氣的紗布裹在麪糰的上面,把麪糰放在碗裏然後放在鍋裏面,蘇洛開始弄其他的東西,把一塊豬背上的肉片成薄厚的片片,均勻的鋪在盤子裏面,撒上鹽還有一點芝麻油抹在上面。

拿出一大塊豬肉,蘇洛先簡單的切了幾刀之後,蘇洛又拿了一把刀出來,兩把刀一起把肉給剁成肉泥,撒上一點鹽和醬油。蘇洛均勻的拌了一下後繼續的切,直到把五斤的豬肉全部給切好了之後,蘇洛才放下菜刀,揉了一下自己痠疼的肩膀。

繼而,深吸一口氣,拿了一堆豬大腸出來,來到了水池邊,拿了一根筷子,仔細的把豬大腸全部翻開洗乾淨,反覆不停的洗,知道沒有了異味並且沒有了污穢才罷手,拿起一堆的豬大腸,每一根都理清楚,一邊打結,然後把剛剛剁的肉泥往裏面灌,拿筷子邊戳邊灌,灌了一段之後打一個結,五大跟腸子,灌了二十五節香腸。

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