009、立規，做菜 (第2/3頁)
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三個人都沉默了，蘇洛的所有條件對於他們來說全都是一種挑戰，沒有可以投機取巧的路。機會只有一次，錯失了就沒有了後路。蘇洛的懲罰實在是太嚴厲了，對於他們這種喜愛廚藝，專做廚師的人來說，沒有什麼比剝奪了做菜更讓人難受。
“沉思好了就把目光投到這裏來，我已經說過了，機會只有一次。”蘇洛舉着自己的雙手，像醫院的醫生一樣不讓自己的手接觸到細菌。因爲這裏沒有辦法做塑膠的手套，所以只能用這種多洗手，並且保持手部乾淨的方式來防止細菌的傳染。
“今天的菜是手抓餅，一種麪食，這種麪食的關鍵就在於面！所以關於面的處理，一定要看好，才能做的好喫。當然，這不代表其他的不重要，每一步都很重要，所以，擦亮你們的眼睛看清楚了。”蘇洛拿鐵鋼從碗裏挖了兩勺的麪粉，在顛簸裏面把麪粉過濾成細粉，往裏面倒了適當的色拉油，揉成麪糰。
麪糰反覆的揉搓，直到每一寸的麪皮上都有均勻的色拉油，蘇洛才罷手。揉弄的時間有點長，蘇洛的肩膀有一點痠疼，這是正常的反應。
拿了一個帶一點溼氣的紗布裹在麪糰的上面，把麪糰放在碗裏然後放在鍋裏面，蘇洛開始弄其他的東西，把一塊豬背上的肉片成薄厚的片片，均勻的鋪在盤子裏面，撒上鹽還有一點芝麻油抹在上面。
拿出一大塊豬肉，蘇洛先簡單的切了幾刀之後，蘇洛又拿了一把刀出來，兩把刀一起把肉給剁成肉泥，撒上一點鹽和醬油。蘇洛均勻的拌了一下後繼續的切，直到把五斤的豬肉全部給切好了之後，蘇洛才放下菜刀，揉了一下自己痠疼的肩膀。
繼而，深吸一口氣，拿了一堆豬大腸出來，來到了水池邊，拿了一根筷子，仔細的把豬大腸全部翻開洗乾淨，反覆不停的洗，知道沒有了異味並且沒有了污穢才罷手，拿起一堆的豬大腸，每一根都理清楚，一邊打結，然後把剛剛剁的肉泥往裏面灌，拿筷子邊戳邊灌，灌了一段之後打一個結，五大跟腸子，灌了二十五節香腸。
