012、點評 (第3/3頁)
提子i提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“好了，激動完了就安靜點。”蘇洛壓下來，看着一臉不可置信的龔柔。強子和滿子也平靜下來，靜靜聽蘇洛說話。
“不可能，這怎麼可能！我怎麼可能不及格！我做的魚柔嫩可口，我做的餅子軟硬合適，我怎麼可能會不及格！”龔柔不可置信，完全不相信這個結果，就這樣死死的盯着蘇洛，完全不相信。
“爲什麼不可能？呵~你難道以爲你做的很好嗎？基本功都沒打紮實就想着打花，走都不會就想跑，真是搞笑，你難道以爲你自己做的很好嗎？手抓餅起碼要揉弄半個時辰纔會有勁道並且嫩，你以爲你揉弄個一刻鐘，有了勁道，軟軟的就是好喫？手抓餅是幹嘛的，就是手上拿着喫的，你切成一塊塊是想幹什麼？”
“是不是很想知道自己怎麼扣的分？我就告訴你吧，第一，你浪費食材，爲了好看砍下魚頭下面最嫩的肉，還爲了裝飾，雕花，浪費了許多的青菜。第二，你自以爲是的將手抓餅的揉搓時間減少一半，導致直接影響手抓餅的味道。”
“第三、你們三個人都沒有注重到衛生問題，我記得我每一次給你們講課之前都會很是認真的帶帽子，系圍裙，帶口罩。手的衛生更是需要注意，你是一個廚師，你在做菜時候打的另一個噴嚏，或者是低頭的時候，頭上的一個灰塵的掉落都會讓細菌直入食物裏面，喫進去的客人怎麼想，他們喫的是你的唾液，是你身體上的細菌。”
“第四、物品的擺放，我每次都好好的將東西擺放在原來的位置上，以保證任何一個進廚房的人都能熟知用具的擺放位置。按自己的喜好來拜訪東西，如果下一個進來的不是你，而是另一個人，他爲了找你擺放的東西得花多少時間，時間就是金錢，浪費別人的時間就是在謀財害命。還有，用完了什麼就給我全部洗乾淨擺放好，愛乾淨是一個廚師的基本。你們三個自己想一想，你們是怎麼弄的？你們做到這幾點了嗎？”
