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張一鳴告訴範玲玲，等到正式營業的時候，就讓範玲玲固定手抓餅和雞蛋餅的銷售數量，哪怕是來購買的人排成長隊，也絕對不增加銷售數量。
“媽，物以稀爲貴，越是買不到的東西才越覺得渴望，我在書上看到過，這種銷售方式叫飢餓銷售，效果特別好，你想想，那些排隊的人排了半天的隊沒買到自己想買的東西，心裏肯定覺得不舒服，對這種東西的渴望就會更強烈，到時候你還怕沒人來買咱的東西嗎？”
把飢餓銷售做的最好的就是蘋果，張一鳴清楚的記得，2011年iphto4剛剛進入中國的瘋狂狀態，iPhone店的門口排起長龍，消費者徹夜不眠，就爲了能夠買到一臺iPhone，還有人藉機囤貨居奇，把一臺原價五千多的手機炒到一萬塊，更有甚者爲了擁有一臺iPhone竟然不惜賣腎，當時的張一鳴事業已經算是不錯了，看到這條新聞的時候還爲這個賣腎的年輕人惋惜不已。
刨除手機不說，魔都滬市有一個賣蔥油餅的小店，每天限量三百個，每人限購兩個，即便如此，仍舊有人願意爲此繞半座城市過來買，更甚至有專門坐飛機過來排隊購買的，這是什麼，就是飢餓銷售。
張一鳴知道，手抓餅和雞蛋灌餅大約是在2009年以後纔出現的，並且像是蒲公英的種子一樣，很快的遍地開花，全國的各個角落都有它的影子，和BP機一樣，他不能阻止競爭者的出現，但他卻能把這兩種簡單的東西做成品牌，2000年以後什麼最值錢，品牌。
LV一款革的小包包能賣到幾萬塊，卡地亞的一款鉑金項鍊能賣到上百萬，還有耐克、阿迪這樣的品牌服裝，隨隨便便就是幾百上千，爲什麼，是產品的質量和品質真的超級好嘛，更多的是附加的品牌價值。
“兒子，媽咋覺得你不像是媽親生的呢！”
忽然，範玲玲看着張一鳴說道。
“呃？”
“我和你爸都是普通人，咋就能生出來你這麼聰明的孩子呢？”
