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生活在都市的人們平時喫的都是速成的雞鴨,營養味道那裏會有野生的好喫,再加下今天在大廚親自下廚,再加上熱鬧的氣氛,所以感覺肯定是有所不同。
野雞野鴨肉還沒有喫完,接着就上了野豬肉,嶺腳村靠近老虎山脈,野豬有不少,野豬還經常成羣結隊下山偷食農作物,所以在這裏食有野豬並不違法。
只見桌子上的野豬肉被燉得金黃金黃,看着就讓人口水直流,所以陳武也不打算客氣,用筷子夾了一大塊放進嘴裏,野豬肉一入口,肥而不膩,口感獨特,越嚼越來勁,香味獨特,口感一流。
平時家豬喫得多了,一喫這野豬肉,感覺就是不一樣,一喫就可以喫得出來,陳武連喫了幾口,也沒有感到肥膩的感覺,覺得味道獨特,衆人也是邊喫邊說,連聲叫好。
野豬肉還沒有喫完,山狍子肉就已經出場了,山狍子肉外邊金黃,內在而是嫩滑,保持着其獨特的肉色,表裏如一,狍子肉細,滑,嫩,浸透着裏裏外外的油,看起來極其鮮美,喫起來滿嘴留香留油,十分之享受。
陳武以前也是喫過狍子肉,只不過是養殖的狍子,養殖的狍子肉和野生的比起來簡直就是沒有得比,只不過可惜野生的狍子越來越少了。
因爲要優先發展經濟,大部分環境都補污染,森林也越來越少,合適野生動物生存的環境也慢慢變少,野生的動物也開始慢慢減少了,以前的人類都是以狩獵爲生,餐餐而野味爲食,現代人現在想食用一次都變得困難。
野味上得差不多了,接着上場的都是些野菜了,什麼雞蛋炒大蔥,絲瓜炒肉塊,蘿蔔纓燉豆腐,涼拌黃瓜卷,蒜蓉生菜都開始接連出場,大家現在都感覺自己的肚皮不夠大,因爲好喫的東西實在是太多了。
“怪不得城裏人都喜歡往鄉下的農家樂跑,因爲農家樂的野味野菜真是太好喫了,可惜的是城裏人都喫不到。”李泳兒邊喫邊說着。
“農村也有農村的好處。”李麗麗也在旁邊說着。