第17章 (第1/4頁)
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阿澤給陳啓打下手,卡洛則被陳啓打發去將其他土豆切成一塊一塊的,阿克將之前那個大火堆分出幾根燃燒着的木柴,重新點了一個小火堆,陳啓將阿澤折斷的幾根豬骨頭放在煮湯的陶盤裏,加滿水放到小火堆上先熬着骨頭湯。阿克將火堆弄好後本來想湊過去接手卡洛的活,被陳啓勒令必須洗過手後才能碰土豆。笑話,剛摸過柴火的手不洗直接就摸上要煮的菜,那還用喫嗎。卡洛調皮地對着阿克吐了吐舌頭,當做沒看見。
要開始煮菜自然需要一個鍋鏟,現在家裏只有兩雙洋槐樹枝做的筷子,其中阿澤那雙還是特意削尖過的,陳啓雖然教過對方怎麼使用筷子,但阿澤還不太熟練,每次夾東西都要掉下來幾次,喫烤肉就依然直接上手抓,沒辦法,陳啓只能將筷子的一頭削尖,這樣至少喫燉肉的時候阿澤可以叉着喫。
而陳啓將要做的幾道菜的菜量都比較大,用筷子當鍋鏟顯然不太方便。在一堆木柴裏挑選了一根也不知道是什麼品種的木頭,木頭質感堅實,給阿澤用冷卻的木炭在地上畫了一個鍋鏟的大概形狀,指點阿澤弄。阿澤弄可比陳啓自己用劍角刀削快多了。
阿克切肉塊也是很快的,等卡洛將土豆弄完,阿克已經切了整整兩大陶盤的肉塊,要不是陳啓發現對方怕是要將整隻疣豬都切掉了。
之前精煉過的鹽昨天醃肉的時候用去很多,現在剩下的也就剛好夠這一頓的了,陳啓趁着阿澤做鍋鏟的間隙將土豆和肉放在一個陶盤裏,加上薑片和最後的幾片紫蘇葉,用鹽攪混後放到火上燉,因爲沒有蓋子的關係,陳啓直接讓阿克隨手劈了一塊味道很淡的木頭,這種木頭燒起來還有一點點清香味,蓋在燉肉的陶盤上,這樣肉也不會因爲木頭而染上什麼奇怪的味道。
豬心和豬腎陳啓就沒讓他們接手處理,而是自己拿出劍角刀切片,樣子雖然不太規整,但是切薄的效果倒是達到了。後來發現這種細緻的活兒明顯阿克做的更好,於是讓阿克按照他的樣子切了一盤肉片,別說,比陳啓弄得更規整,厚薄均勻,好看多了。陳啓安慰自己,食物這種東西喫進嘴裏的味道纔是王道,樣子什麼的差不多就行了。
這時候阿澤的鍋鏟也弄好了,還隨手削了兩雙和他用的一模一樣的筷子,用無花果果實清洗好。鍋鏟的形狀雖然有點彆扭,但至少還是有模有樣的,陳啓滿意地拿在手上甩了一下,挽了挽袖子,準備做菜。
土豆絲被分成了三份,分別是炒肉片炒豬心和炒豬腎用。陳啓先拿了一個陶盤用疣豬的脂肪煎出油,野豬的脂肪並不會很多,陳啓只能省着點用,幸好這幾個獸人都是第一次喫炒菜,陳啓也不打算弄太多,萬一他們不習慣喫這東西那還不是浪費了。
阿澤家的陶盤是真的多,單單這個房間就擺了十幾個,還沒算上後面那間擺滿雜物的房間的,所以陳啓幾乎就是一道菜換一個陶盤當鍋。
三個獸人就像三個好奇的觀衆在觀看錶演一樣,齊刷刷圍在周圍就坐,眼睛一會盯着陳啓的動作,一會盯着陶盤裏被翻炒着的菜。阿澤坐在陳啓旁邊倒是會偶爾給陳啓遞遞材料之類的。