第042章 一鱼两吃,别样的香 (第3/6页)
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“以前倒是也吃过蒸鱼，没有这股子味。这个鱼头吃着可是一点都不腥，葱香味很大，看来你还真下过功夫。”
“得意这口，就多吃点。蒸鱼只能一顿全都消灭掉，下顿再想吃，可就不是这个味了。”陈铁柱笑着说道。
说完之后，他先给闺女每样都夹了一些放到小碗里。然后才夹了一块肉皮冻，在蒜醋汁里打了个滚，直接塞到了嘴里边。
这玩意你要说能有多香，其实还真没有。但是那种Q弹又艮啾啾的口感，搭配着蒜醋汁，味道也是很不错。
“铁柱啊，你往炖鱼里放猪肉干啥？这不是糟贱了吗？”何建国夹起一片猪肉，好奇的问道。
“这玩意其实就是增香的，尝尝鱼肉的味。放了五花肉之后，汤汁里有了荤油的香，配着鱼肉就更香了。”陈铁柱说道。
听了他的话，边上拎着筷子，本来还有些纠结应该先吃啥的豆豆有了选择，直接夹了一大块炖鱼肉，塞到嘴里边。
满满的一大口，紧实的鱼肉、咸香的口感，小家伙吃得那叫一个美啊。
何建国也尝了一口，不住的点头，“不得了、不得了啊，家里边都炖过鱼，放了猪肉之后，这是真的香。”
“其实这也是咱们的菜有意思的地方，同样的食材、不同的搭配、不同的烹饪方式，就会有不同的味道。“陈铁柱说道。
