第114章 东北的灶坑文化 (第4/8页)
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暂时就算了吧，明天炸着吃，或者烙地瓜片才是真香。
暂时就这三样吧，也够吃了。
“跟你们讲啊，在咱们东北来讲，这个灶坑文化真的很重要。”陈铁柱一本正经的说道。
韩秀英虽然直撇嘴，也是竖着耳朵听。
“要想烧得好吃，树枝子火可不行。最好的就是苞米该、高梁该、稻草啥的，这样的草木灰，那烧出来的最好。”
“因为它们烧出来的灰烬没有那么硬，但是那个温度可不低，却很柔。咱们这些土豆，放到东屋灶坑里去烧。”
“鸡蛋呢，最好是在外边包上一层纸，这样的话不容易放炮。像这样往深里埋一些，然后就是重点了，烧花生的火候。”
“这玩意你可不能放到里边去烧，没一会儿壳子就着了。得像我现在这样，把灰敲一敲，然后再把花生放上去。”
“就跟在锅里炒一样，还得不时的扒愣一下。这个花生你就吃去吧，贼拉的香呢。要不然，咱们再小喝点？”
